Balado Telur

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang   Resep Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat, sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep Balado Telur  yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Balado Telur

Bahan:

- 6 Buah telur rebus, kupas kulitnya.

Bumbu Yang dihaluskan :
- 5 Cabe merah
- 3 Cabe rawit
- 2 Bawang merah

Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan beri tambahan minyaknya, lalu beri tambahan garam & gula.
- setelah bumbu beraroma harum dan matang, masukkan telur tadi, aduk pelan2
semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Resep Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep Ceker Ayam Rica, sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share  Resep Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Resep Daging Sapi Cabe Hijau yang Lezat

Bahan : 
250 gram daging sapi, rebus , iris tipis2, goreng 
500 ml air kelapa untuk merebus daging (aku pake air biasa)
10 buah cabe hijau, rebus sebentar di air mendidih, dinginkan , ulek kasar
10 buah cabe rawit merah , ulek kasar
5 buah bawang merah, ulek kasar
3 lembar daun Jeruk, sobek2
gula, garam, penyedap

Cara : 

Tumis bawang Dan cabe rawit, daun jeruk sampe wangi, tambahkan air sisa rebusan daging, biar kan mendidih
masukan cabe hijau, aduk2
tambahkan bumbu, masak hingga matang.
biar kan agak dingin, baru masukan daging biar daging tetap renyah

semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Ceker Ayam Rica

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep Bistik Telur , sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep Ceker Ayam Rica yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Ceker Ayam Rica

Bahan-bahan :

15 belas buah ceker ayam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, diiris halus
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
500 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar :

9 buah cabe merah besar
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Cara memasak Ceker Ayam Rica :

Lumuri ceker dengan jeruk nipis dan garam, goreng sebentar. Angkat dan rendam dalam air es sampai mekar.
Tumis bumbu kasar, daun jeruk dan serai hingga harum, masukkan ceker yang sudah direndam tadi, aduk rata.
Masukkan tomat, garam, gula dan air. masak hingga bumbu meresap.
Menjelang diangkat masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
Ceker ayam bumbu rica siap disajikan

semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Bistik Telur

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep Resep Membuat Es timun Suri Segar 
 , sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep Bistik Telur yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Bistik Telur

Bahan Dasar:

- 4 butir telur ayam, rebus sampai matang, kupas
- 250 gram daging sapi giling
- 1/2 sendok teh thyme bubuk
- 1 sendok teh garam (secukupnya)
- 200 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 125 gram tepung terigu
- 600 mili liter minyak goreng

Cara Membuat:

- Rebus air sampai mendidih, masukkan telur dan rebus sekitar 7 menit.
- Campur daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk sampai merata.
- Bungkus atau lapisi setiap telur dengan campuran daging.
- Gulingkan telur bungkus daging di atas tepung terigu hingga semua permukaan terlapisi.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung roti.
- Simpan dalam lemari es sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng telur bungkus daging hingga kuning keemasan Angkat dan tiriskan.
semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Resep Membuat Es timun Suri Segar

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep Es Krim Standar , sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep .Resep Membuat Es timun Suri Segar  yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Resep Membuat Es timun Suri Segar 

Bahan: 
1 bh timun suri yang matang ukuran sedang, lebih mantap jika timun surinya yang sudah meletak.
Gula putih 4 - 5 sdm, encerkan dengan air panas.
Sirup secukupnya dengan rasa sesuai selera anda (cocopandan, jeruk, dll).
Es batu yang sudah dihancurkan kecil-kecil.
Air putih 600 - 800 cc.

Cara Membuat Resep Membuat Es timun Suri Segar

Timun suri diserut dengan sendok atau dengan tutup botol/alat kerokan buah.
Siapkan wadah es, masukkan timun suri yang sudah diserut, gula yang sudah diencerkan, sirup secukupnya lalu aduk. Jika sudah manis tuangkan es batu secukupnya.
Setelah dingin tuangkan dalam gelas.
Es timun suri siap dihidangkan.

semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Es Krim Standar

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep RENDANG JENGKOL , sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep Es Krim Standar  yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Es Krim Standar
Bahan :

- 5 gram gelatin
- 50 mili liter air
- 3 butir kuning telur
- 50 gram gula halus

Syrup :

- 100 gram gula pasir
- 200 mili liter air
- 300 mili liter susu evaporated
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh CMC
- 1 sendok teh perasa/essence sesuai selera

Siapkan :

- 250 gram whipped krim, kocok kaku
- 50 gram buah segar, sesuai essence

Cara membuat :

- Campur gelatin dan air, aduk sampai merata, tim hingga bening.
- Campur semua bahan syrup, satukan dengan gelatin bening.
- Kocok kuning telur dan gula halus sampai mengental, tuangi adonan gelatin sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Diamkan hingga dingin.
- Siapkan whipped krim kaku, tuangi adonan gelatin, aduk sampai merata, tuangi buah potong, aduk sampai merata.
- Bekukan.

semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

RENDANG JENGKOL

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang Resep Garang Asem Daging Lezat Special , sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep RENDANG JENGKOL yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

RENDANG JENGKOL
BAHAN

Jengkol 1/2 kilo gram ( direndam dengan air selama 1 malam dengan daun jeruk atau kapur )
Santan kental 1/2 liter ( dari 1/2 butir kelapa )
Daun salam 2 lembar
Jahe 1 ruas jari ( di memarkan )
Serai 1 batang ( di memarkan )
Air 1/4 liter
Garam , gula dan penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 6 siung
Cabai merah 5 buah ( dibuang bijinya )
Kemiri 4 buah ( di sangrai )
Kunyit 1 ruas jari ( di bakar )

PELENGKAP

Bawang goreng ( digunakan sebagai taburan )
Tumis kangkung

CARA MEMBUAT

Pertama-tama jengkol yang sudah direndam semalaman direbus sampai 1/2 matang atau empuk , angkat lalu tiriskan .
Kemudian memarkan jengkol satu persatu sampai agak pipih atau gepeng tapi hati-hati jangan sampai hancur . ( hal ini dilakukan agar bumbu dapat meresap ke dalam jengkol )
Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta daun salam , jahe dan serai sampai wangi dan matang .
Masih terus menumis lalu masukkan jengkol sambil terus diaduk ,masukkan air dan masak kembali sampai jengkol benar-benar empuk .
Masukan santan kelapa yang sudah anda siapkan tadi dengan perlahan dan sedikit demi sedikit , lalu aduk-aduk terus bertujuan agar santan tidak pecah .
Terakhir tambahkan garam , gula pasir dan penyedap rasa aduk sesekali dengan perlahan , lalu masak sampai bumbu meresap dan mengental sedap .
Angkat dan rendang jengkol yang enak , empuk dan tidak bau siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng di atas nya .

Selesai , rendang jengkol sangat enak jika dinikmati dengan tumis kangkung atau pun aneka masakan yang terbuat dari ikan asin . rasa yang enak empuk sangat sedap sekali seperti daging , jika dalam resep ini dirasa kurang pedas anda dapat menambahkan cabai rawit atau merah agar pedas sesuai selera anda
semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Resep Garang Asem Daging Lezat Special

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep Es Krim Santan, sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share  Resep Garang Asem Daging Lezat Special yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Resep Garang Asem Daging Lezat Special

Bahan

50 gr Daging Sapi, potong dadu
600 ml Air
1 buah Tomat hijau, potong-potong
4 buah Belimbing Sayur, belah dua
50 gr Buncis, potong 3-4 cm
100 ml Air Asam
2 sdm Minyak Goreng

Bumbu untuk menumis

8 butir Bawang Merah, iris tipis
3 siung Bawang Putih, iris tipis
2 buah Cabai Merah, potong-potong
2 buah Cabai Hijau, potong-potong
2 cm Lengkuas, memarkan
2 lembar Daun Salam
2 sdm Kecap
1/2 SDT Garam
1/2 SDT Merica Bubuk
1/2 SDT Gula Pasir

Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi

Pertama Rebus dulu daging sapi dengan air sampai daging menjadi empuk, angkat lalu kemudian sisihkan.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum, kemudian tambhakan semua bahan bumbu lain yang ada di bumbu untuk menumis diatas.
Tambahkan daging dan bahan lain yang ada.( saat memberian kecap, lakukan sedikit demi sedikit sesuai selera)
Setelah itu, masak sampai mendidih lalu angkat masakan yang lezat tersebut.
Sajikan saat masih hangat untuk keluarga tercinta dirumah.

semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Es Krim Santan

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang resep Es Krim Stroberi Campur Pisang, sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep Es Krim Santan. yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Es Krim Santan

Bahan

- 100-200 gram gula pasir
- 1,5 sendok makan ekstrak vanila
- 750 mili liter santan kental

Cara Membuat

- Masukan santan kental dengan gula lalu panaskan dengan api kecil. Aduk sampai menyatu sampai 5 menit.
- Angkat, diamkan sebentar, Campurkan vanila ekstrak dan aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 6 jam atau semalaman.
- Masukkan ke dalam Ice Cream Maker, lalu hidangkan dengan tambahan buah tropis dan bisa langsung dinikmati.

semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA:

Es Krim Stroberi Campur Pisang

Sahabat bunda setia , kemarin kita sudah membahas tentang  Resep Membuat Kue Putu Ayu Super Empuk dan Lembut, sekarang kita tambah lagi yuk ilmunya.

kali ini kita akan share resep Es Krim Stroberi Campur Pisang yang patut untuk di coba . Good luck bunda..............!

Es Krim Stroberi Campur Pisang

Bahan:

- 250 gram buah stroberi dingin
- 4 buah pisang ukuran besar dan matang
- 2 sendok makan gula

Cara Membuat
- Masukan stoberi yang dicuci bersih dan dibuang batang serta daunnya dalam sebuah mangkuk tahan panas. tambahkan dengan gula dan aduk. Masukkan sekitar 30 detik dalam microwave yang sudah dipanaskan.
- Masukan stroberi dan pisang manis ke dalam blender. Haluskan. sampai kira-kira 2-3 menit.
- biarkan hingga agak lembut dan siap untuk disajikannya. jika Anda lebih menykai tekstur yang lebih keras, dapat di masukan pada chiller atau freezer hingga agak membeku.
semoga bermanfaat..........................!!!!

BACA JUGA: